農產品農藥殘留超標的原因及危害。農產品的農藥殘留超標屬于農藥污染的常見形式之一,形成這種現象的原因是農戶在農作物生長過程中,為了輔、殺蟲等會施用一些農藥,尤其是隨著病蟲害抗藥性的增強,以及農戶為了提高產量,會使用大量農藥,甚至會使用高毒、高殘留農藥。這些農藥大部分會殘留在農產品的表面,造成農產品農藥殘留嚴重,若這種農產品進入市場后,人們不小心食用了農藥殘留超標的農產品,大概率會出現腹瀉、惡心、干嘔、頭昏等癥狀,并且會留下長期的慢癥,食用過量或時間過長,還會導致的患病率升高。
各種新型顯色劑和高靈敏度的顯色體系不斷涌現,為建立高靈敏度的試紙檢測方法提供了更大的發展空間。如薛文靜等以0。1%鎘試劑的乙醇溶液為顯色劑,定量分析用慢速中性濾紙為載體,制備鎘快速檢測試紙,標準系列色階為0~5。0mg·L-1。該試紙性質穩定,在避光干燥條件下可保存5個月,在pH5~8范圍內pH對顯色結果影響不大。